Le 25 août 2013,
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Cookie moelleux à la myrtille et au chocolat blanc

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Cookie moelleux à la myrtille et au chocolat blanc
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Le p'tit conseil

Excellente recette de cookies à la myrtille et chocolat blanc qui sort un peu du classique cookies pépite de chocolat.

Espacez les boules de pâte, en cuisant, les cookies s'étalent un peu.

Temps de préparation - cuisson

Prép. 10 min. - Cuisson 15 min.

Ingrédients

  • 150gbeurre
  • 100gsucre cassonade
  • 200gfarine
  • 70gmyrtilles
  • 1 oeuf
  • 1 c à cbicarbonate alimentaire
  • 1 c à clevure chimique
  • 90gflocons d'avoine
  • 100gchocolat blanc patissier

Préparation de la recette

Mélanger le beurre mou et le sucre, battez-le pour qu'il devienne mousseux.

Y ajouter l'oeuf battu et fouttez à nouveau. Pour la suite, on y ajoute farine, bicarbonate, levure et flocons d'avoine, on remue.

Et on incorpore délicatement les myrtilles et le chocolat blanc coupés en petits dés.

Recouvrez une plaque de papier sulfurisé et dépose une boule de pâte de la taille d'une noix (applatissez-la un peu avec la paume de la main).

Enfournez à 180°C (four préchauffé) pendant 15 minutes.

Vos cookies ressortiront moelleux et dorés!

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