Version imprimable Le p'tit conseil
Attention au temps de cuisson qui doit être court au risque d’avoir des sablés trop durs, surveiller donc en fonction de la taille des biscuits mais également en fonction de votre four.
Temps de préparation - cuisson
4 min de cuisson
Ingrédients
Préparation de la recette
Mélanger tous les ingrédients pour former une pâte. N’hésitez pas à mettre les mains afin de bien faire imprégner les blancs avec le reste… Vous obtiendrez une pâte homogène.
Laisser reposer au frais pendant 2 à 3h.
Étaler la pâte sur un plan de travail parsemé de sucre et non pas de farine, il faut avoir une épaisseur d’1 cm. Pour ma part le fait d’ajouter du sucre n’a pas favoriser l’étalage de la pâte.
Découper des formes à votre goût puis disposer sur une plaque couverte d’un papier sulfurisé.
Enfourner 3 à 4 min à 220°C (voir un peu plus en fonction de votre four)
Les commentaires sur la recette
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