Boules de neige

Temps de préparation - cuisson

Prép. 20 min - Cuisson 40 min.

Ingrédients

• 100gpoudre d'amndes
• 125gsucre glace
• 1blanc d'oeuf
• Pour la finition
• 3 c. à soupesucre glace

Préparation de la recette

Mélanger la poudre d'amande, le sucre glace puis mouiller avec le blanc d'oeuf.

A l'aide d'une petite cuillère, prélever de petites portions et former des boules. Les rouler dans le sucre glace et les poser dans des caissettes en papier.

Faire cuire pendant 40 min à four doux (120°C)

Laisser refroidir