Tuile aux amandes

Temps de préparation - cuisson

5 min - 12 min

Ingrédients

• 250gAmandes effilées
• 150gSucre
• 150gBlanc d'oeuf
• 30gFarine
• 50gBeurre fondu

Préparation de la recette

Pour environ 30 tuiles : 

Mettre tous les ingrédients dans un saladier et mélangez bien. 

Laissez reposer au moins 1h dans le frigo. 

Préchauffez votre four à 175°C.

Déposez des tas de l'équivalence d'une cuillère à soupe sur une plaque couverte de papier sulfurisé et étalez bien jusqu'à ce que ce soit le plus fin possible. 

Faites cuire pendant environ 12 min. Les tuiles aux amandes doivent être bien dorées. 

A la sortie du four, donnez leur une forme bombée en déposant les tuiles sur le rouleau à patisserie.