Cookies au chocolat

Temps de préparation - cuisson

Prép. 35 min - Cuisson 10 min.

Ingrédients

• 120gbeurre
• 150gsucre
• 1 paquetsucre vanillé
• 2oeufs
• 200gfarine
• 50gfécule (maïzena)
• 2 c. à soupecacao en poudre
• 60 mllait
• 2 c. à cafélevure chimique
• pour le glaçage
• 80gchocolat noir

Préparation de la recette

Mélanger rapidement le beurre avec le sucre, le sucre vanillé puis incorporer les oeufs un par un jusqu'à obtention d'une mousse.

Mélanger la farine, la fécule, la levure chimique, le cacao en poudre et le lait puis incorporer au reste. Bien mélanger pour que la pâte soit homogène. Préchauffer le four à 180°C en chaleur tournante ou 200°C en traditionnel.

Verser la pâte dans une poche à douille à embout lisse et dresser des petits tas sur une plaque recouverte de papier de cuisson.

Cuire à four préchauffé pendant 10 à 13 min.

Retirer du four et laisser refroidir.

Pour le décor :

Faire fondre le chocolat noir au bain-marie, plonger les cookies de moitié dans le chocolat fondu et les laisser refroidir sur une grille.