Petits biscuits au beurre

Temps de préparation - cuisson

15 minutes - 15 minutes

Ingrédients

• 300gfarine
• 1 sachetlevure chimique
• 100g sucre en poudre
• 1 sachetsucre vanillé
• 1 oeuf
• 1 c. à scrème
• 60g beurre
• 1 pincéesel

Préparation de la recette

Tamisez la farine avec la levure et creuser une fontaine. Versez-y le sel, les sucres, l'oeuf, la crème et le beurri un peu ramolli.

Travaillez la pâte avec les doigts jusqu'à ce qu'elle ne colle plus.

Formez des petites boules (de la taille d'une noix) et les disposer sur une plaque en laissant de l'espace entre chaque boule.

Quadrillez le dessus des biscuits alsaciens avec une fourchette, en écrasant chaque boule dans les 2 sens. 

Faire cuir à 150°C (th.5) pendant 12-15 minutes.