quatre quart aux pommes

Temps de préparation - cuisson

Prép. 15 min. - Cuisson 30 min.

Ingrédients

• 3belles pommes
• 15 morceauxde sucre
• 2oeufs
• 100gsucre en poudre
• 100gfarine
• 100gbeurre frais
• 1 c. à caféde levure chimique

Préparation de la recette

Faire un caramel avec les 15 morceaux de sucre dans une casserole et 1 a 2 cuillières d'eau.

Une fois le caramel fait le mettre au fond du plat de cuisson.

Peller les pommes, les couper en gros carré puis les disposer sur le caramel.

Dans un saladier mélanger le beurre ramoli, le sucre en poudre, incorporer les oeufs, la farine, levure et verser le tout sur les pommes.

faire cuir 30 min. au four à 210°C thermostat 6

Laisser tiédir avant de démouler.