Leckerlis aux noix

Temps de préparation - cuisson

Prép. 20 min, Repos 24h, Cuisson 15 min. à 160°

Ingrédients

Préparation de la recette

Faire fondre à feu doux le miel avec le sucre en poudre puis laisser tiédir.

Ajouter 12 cl d'eau, le bicarbonate de soude et la cannelle.

Incorporer ensuite la farine, les fruits confits puis les noix hachées.

Former une boule de pâte et la laisser reposer 24h.

Le lendemain, étaler la pâte sur une épaisseur de 1.5 à 2 cm sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Enfourner dans un four préalablement préchauffé à 160°C pendant env 15 min.

Dès la sortie du four, glacer la pâte avec le mélange sucre glace, kirsch et un peu d'eau.

Découper en carré et laisser refroidir.