Version imprimable Le p'tit conseil
si vous n'avez pas d'amandes effilées vous pouvez aussi concasser des amandes entières pour les parsemer sur les anneaux avant de mettre au four.
Temps de préparation - cuisson
Prép.20 min. Cuisson 8 min.
Ingrédients
Préparation de la recette
Mélanger la farine avec les amandes, le sucre et le sel.
Ajouter le beurre ramolli, l'oeuf, le jaune et le rhum et bien pétrir la pâte puis laisser reposer 1h au frais.
Abaisser la pâte au rouleau sur une épaisseur de 4 mm. Découper des anneaux et les disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Badigeonner les anneaux avec le blanc d'oeuf battu puis parsemer des amandes effilées émiettées et un peu de cassonade.
Mettre au four préalablement chauffé à 160°C pendant 8 minutes.
Laisser refroidir avant de mettre dans les boîtes.
Les commentaires sur la recette
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