Buchettes aux noisettes

Temps de préparation - cuisson

Prép. 35 min - Cuisson 15 min.

Ingrédients

• Pour la pâte
• 200gbeurre
• 50gsucre
• 1sachet sucre vanillé
• 1jaune d'oeuf
• 150gnoisettes en poudre
• 175gfarine
• 1 c.à c. rasede levure chimique
• 125gfécule
• Pour le décors
• 1 blanc d'oeuf
• 50gnoisettes effilées

Préparation de la recette

Préparation de la pâte :

Mélanger les ingrédients indiqués pour la pâte, former une boule et l'envelopper dans du film. Placer la boule au frais pendant 1/2h env.

Sortir la pâte du frais et former des rouleaux d'1 cm de diamètre. Les découper en segments de 3 cm de long.

Badigonner chaque batonnet avec le blanc d'oeuf mélangé avec un peu d'eau puis rouler les batonnet dans les noisettes effilées.

Déposer les biscuits sur une plaque recouverte de papier cuisson puis placer un four préalablement chauffé à 180°C (chaleur tournante) pendants 15 min.