palets sablés noix de coco au pralin

Temps de préparation - cuisson

30 mn cuisson 20 mn

Ingrédients

• 150farine
• 2 cuillères à cafélevure chimique
• 60sucre
• 1sachet sucre vanillé
• 2jaunes d'oeuf
• 100beurre
• 120noix coco
• 1tablette pralinoise ou pralin mou
• 1chocolat de couverture et un peu de coco pour décorer

Préparation de la recette

Tamisez le mélange farine levure sur la table. Faire une fontaine y mettre le sucre,le sucre vanillé et les jaunes. Travaillez avec une partie de la farine pour former une bouillie épaisse. Ajoutez le beurre ramolli et la noix de coco. Petrir pour obtenir une pâte lisse. Laissez reposer une heure au frais.

Etendez la pâte en une couche d'un demi cm. Decoupez des disques.

Posez sur une plaque et faire cuire pendant 20 mn. 

Laissez refroidir.

Faire fondre chocolat ou pralin et assemblez les palets avec le pralin au centre. Laissez sécher.

Decorez avec chocolat couverture et coco.