Gateau renversé aux mirabelles caramélisées

Temps de préparation - cuisson

Cuisson 35 min

Ingrédients

• 500gmirabelles dénoyautées
• 2oeufs
• 60gbeurre
• 50gfarine
• 50gmaïzena
• 100gsucre
• 1 sachetlevure chimique
• 1 pincéesel

Préparation de la recette

Battez les oeufs, incorporez la farine, la Maîzena, le sucre, la levure chimique et la pincée de sel.

Incorporer le beurre fondu et refroidi à la pâte avant de la verser sur les mirabelles.

Beurrez un moule à manquer et saupoudrez le de sucre pour le tapisser.

Disposez les mirabelles dans le moule et y verser la pâte.

Cuisez 35 mn à thermostat 6 (180°C).