Version imprimable Le p'tit conseil
Après cuisson, les étoiles sont assez fragiles, les manipuler avec précaution. Vous pouvez garnir ces bredeles avec la confiture de votre choix si vous n'aimez pas les groseilles.
Temps de préparation - cuisson
Prép. 45min - Cuisson 12 min.
Ingrédients
Préparation de la recette
Travailler la farine, le beurre, le sucre en poudre, les amandes, les jaunes d'oeuf, le zeste de citron, jus de citron et les épices jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
Envelopper la pâte dans du film alimentaire puis mettre au frais pendant 2h.
Préchauffer le four à 170°C.
Etaler finement la pâte, env 3mm d'épaisseur puis découper les étoiles filantes à l'aide d'un emporte pièce.
Les placer sur une plaque recouverte de papier de cuisson et enfourner 12 minutes.
Laisser refroidir 1h avant de mettre la confiture et d'assembler 2 par 2 les petits gâteaux en forme d'étoile.
Saupoudrer ensuite de sucre glace.
Les commentaires sur la recette
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