Bredele de Noel

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Le p'tit conseil

Parfois laisser cuir les gâteaux plus longtemps, moi je les laisse cuire 15 minutes au lieu de 10 minutes .

Temps de préparation - cuisson

15min-8min

Ingrédients

Préparation de la recette

La recette est pour 68 petits biscuits :) :

1-Mélanger la farine tamisée , les amandes et le sucre.

2-Creuser une fontaine, et verser le beurre ramolli , l'oeuf le jaune et le lait.

3-Pétrir rapidemment et laisser reposer au frais pendant 1 heure.

4-Préchauffer le four a 160°.

5-A l'aide d'un presse a gateau ou un emporte pièce abaisser la pate de 4mm et de décoper des formes.

6-Enfournez sur une plaqe de cuisson beurré ou sur du papier sulfurisez , pendant 10minutes a 160°

Pendant ce temps , préparer le glacage :) : Il faut : *Environ 300g de sucre glace

*1 blanc d'oeuf

*1/2 cuillère a café de jus de citron

[la recette du glacage ] :

1-Mélanger le blanc d'oeuf et le jus de citron, ajouter gradellement le sucre glace jusq'a obtenir n glacage ni trop liquide ni trop épais.

2-A l'aide d'une pochea douille cfine tracer le contor et remplir ensuite la surface, laisser sécher toute la nuit.

3-Le lendemain, préparer un glacage plus épais et décorer selon le gout

Les commentaires sur la recette

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