Bredele fourré à l'orange

Temps de préparation - cuisson

Prép. 25 min. Cuisson 8-10 min.

Ingrédients

• Pour la pâte
• 200gbeurre ramolli
• 150gsucre en poudre
• 2sachetssucre vanillé
• 1 pincéesel
• 100gorange confite
• 1zeste râpé d'une orange
• 220gfarine
• 150mllait
• 1blanc d'oeuf
• 0pour la garniture
• 100gconfiture d'orange

Préparation de la recette

Battre le beurre avec le sucre, le sucre vanillé et le sel en mousse.

Mélanger l'orange confite émincée finement avec le zeste de l'orange et la farine

Incorporé ce mélange au reste puis ajouter le lait.

Bien mélanger le tout.

Prélever des portions avec une cuillière à café et déposer de petits tas sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Badigeonner les bredeles avec le bland d'oeuf délayé avec un peu d'eau.

Mettre au four préchauffé à 180°C environ 10 minutes.

Laisser réfroidir puis disposer un peu de confiture sous le biscuit pour les souder 2 par 2.