Temps de préparation - cuisson
Prép. 15 min. Repos 1h30 - Cuisson 15 min.
Ingrédients
Préparation de la recette
Faire une fontaine avec la farine. Rajouter le sucre, le piment, les épice, les zestes de citron, le beurre pomade. Malaxer intimement le tout. laisser reposer au frigo durant 1/2 heure.
Former des rouleaus de 4 cm de diamètre. faire à nouveau reposer au frigo durant 1 heure.
Découper les rouleaux en tranches de 1 cm d'épaisseur. Faire un petit creux sur le dessus avec le pouce, remplis le creux de confiture de groseille.
Cuire à four moyen +/- 15 mn
Les commentaires sur la recette
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