Le 14 novembre 2013,
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Rochers aux dattes

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Rochers aux dattes
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Le p'tit conseil

Ces bredeles aux dattes en forme de rochers sont très légers

Pour décorer ces biscuits, vous pouvez ajouter un morceau de datte avant de mettre au four

Temps de préparation - cuisson

30 min - 15 min

Ingrédients

  • 200gDattes hachées
  • 3Blancs d'oeufs
  • 150gSucre
  • 200gAmandes moulues

Préparation de la recette

Dénoyauter les dattes et les hacher en petits morceaux. 

Monter les blancs en neige. Lorsqu'ils sont bien fermes, ajouter le sucre petit à petit.

Incorporer ensuite les amandes et les dattes hachées.

Former des petits tas en forme de rocher sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Faire cuire pendant 15 minutes à 120°C.

Les commentaires sur la recette

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