Le 16 septembre 2013,
Auteur :

Canistrelli au citron et Canistrelli aux amandes grillées

1 avis
5.0000 1
Ajouter un commentaire
Canistrelli au citron et Canistrelli aux amandes grillées
imprimerVersion imprimable

Le p'tit conseil

Essayez donc cette recette de canistrelli soit au citron ou alors aux amandes grillées, comme vous aimez.

Les mettre dans une boîte en fer où ils pourront séjourner 2 semaines

Temps de préparation - cuisson

Cuisson 20-25 min

Ingrédients

  • 500gfarine
  • 200gsucre en poudre
  • 120mlhuile d'olive
  • 120mlde vin blanc
  • 1 sachet de levure chimique ou 1 cuillère à café de bicarbonate
  • 1 pincée de sel
  • 1 citron non traité
  • des amandes grillées
  • on peut ajouter 1 verre à liqueur d'eau de vie ou de pastis (j'ai opté pour le pastis)

Préparation de la recette

On commence par préchauffer le four sur 180°

 

Mélangez les ingrédients secs : la farine, le sel, la levure et le sucre.

Faites un puits au centre et verser l'huile d'olive, le vin blanc, le pastis ou l'eau de vie si vous en mettez.

Remuez à la cuillère en bois si vous y arrivez sinon, faut mettre les mains malaxez bien le tout pour obtenir une belle boule de pâte que vous séparez en deux.

A la première boule, ajoutez les zestes de citron, malaxez pour bien les amalgamer à la pâte.

Dans le 2ème pâton, ajoutez les amandes grillées que vous aurez au préalable concassées, malaxez bien là aussi.

Etalez la pâte sur une épaisseur de 1,5cm à 2cm.

Découpez des carrés ou des losanges (amusez-vous avec les enfants, ils adorent ça, patouiller)

Déposez les sur une plaque recouverte de papier cuisson puis saupoudrez les de sucre en poudre et enfournez pour 20 - 25mn tout dépend des fours, ils sont cuits quand ils sont bien dorés.

Sortez les et laissez les bien refroidir avant de les déguster.

Les commentaires sur la recette

Ajouter un commentaire

Nom* : Email* :
Commentaires* :
Votre note* :
  Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée
* Champs obligatoires

#poster_name# #rating#/5 #poster_date#

#body#