Version imprimable Le p'tit conseil
Pour étaler la pâte vous pouvez la disposer entre 2 feuilles de film alimentaire et passer le rouleau dessus.
Temps de préparation - cuisson
Prép.30 min. - Repos 12h - Cuisson 5 min.
Ingrédients
Préparation de la recette
Battre les blancs d'oeufs en neige. Y ajouter le sucre glace et 1/2 cuillerée de kirsch. Réserver un tiers de cette masse pour le glaçage.
Dans les 2 tiers restants, ajouter les amandes, la cannelle puis 1 c. à soupe de kirsch.
Etaler la pâte sur 5mm d'épaisseur sur un plan de travail saupoudré de sucre en poudre.
Découper des étoiles à l'aide d'un emporte pièce et les déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson.
Les glacer avec la préparation du blanc d'oeuf restant et laisser sécher toute une nuit.
Le lendemain, faire cuire 10-12 minutes dans un four préalablement chauffé à 160°C.
Les commentaires sur la recette
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