Le 02 septembre 2013,
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Bredele d'Alsace de Marinette

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Bredele d'Alsace de Marinette
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Le p'tit conseil

Petits gateaux secs alsaciens à déguster à tout moment de la journée !

pour ceux au chocolat j'ai fais fondre avec un peu de lait mon chocolat et j'ai trempé mon biscuit et après laisser durcir pour ceux à la confirure déposer un peu de confiture sur le gâteux après la cuisson de celui-ci

Temps de préparation - cuisson

30min - 20min

Ingrédients

  • 125gfarine
  • 1 pincéesel
  • 1 oeuf
  • 75gsucre
  • 75gbeurre

Préparation de la recette

Faire ramollir le beurre à température ambiante.

Dans une terrine, verser la farine, ajouter la pincée de sel, l'oeuf, le sucre. Mélanger avec une fourchette. Incorporer le beurre en petits morceaux. Pétrir à la main jusqu'à obtenir une pâte bien lisse.

La laisser reposer 1 heure au frais.

Abaisser la pâte sur une épaisseur de 2 à3 mm et découper à l'emporte pièce des formes. Les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé ou sur une feuille en silicone.

Les badigeonner avec un oeuf.

Cuire à 180 ° pendant 20 minutes environ selon l'épaisseur des petits gâteaux. 


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