Version imprimable Le p'tit conseil
Variante: ajoutez a la pate 60 a 80 gr de fruits secs en poudre: amandes, noix, noisettes, noix de coco. Trempez les spritz a moitie dans du chocolat fondu.
Temps de préparation - cuisson
Prép. 20 min. Repos 30 min - Cuisson 15 min.
Ingrédients
Préparation de la recette
Tapissez une grande tôle de papier sulfurisé. Coupez les fruits confits en petits morceaux.
Battez le beurre et le sucre pour obtenir une crème claire et mousseuse.
Incorporez le lait, puis la farine tamisée avec la levure et le sucre vanille.
Travaillez en pâte homogène. La pâte doit être assez souple pour pouvoir passer dans la douille. Si nécessaire, ajoutez 1 oeuf entier ou 2 jaunes ou un peu de lait.
Versez la pâte dans une poche a douille cannelée, déposez la en forme de serpentins, d'anneaux, de chiffres, etc... sur la plaque.
Enfoncez un morceau de fruit confit dans les courbes du motif.
Laissez reposer 30 minutes, puis enfournez a th. 160°C pour environ 15 minutes.
Les commentaires sur la recette
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