Temps de préparation - cuisson
30 minutes
Ingrédients
Préparation de la recette
Dans bol melangeur mettre farine, faire un puits , battre les oeufs à la fourchette, mettre dans le trou de la farine et recouvrir .
Dissoudre la levure dans un peu de lait tiède et refaire le même geste que pour les oeufs.
Dans une casserole mettre le beurre et le lait.Faire chauffer à feu doux, laisser refroidir.
Commencer à faire tourner le bol melangeur et rajouter peu à peu le beurre refroidi et les aromates. Bien pétrir.
Laisser pousser 1 h, dans un endroit chaud.
Dans un grand plat à gratin rectangulaire et un peu haut, chemise papier cuisson, mettre le pâton.
Battre un oeuf, dorer la brioche et ajouter sur la dorure 1 sachet de sucre vanillé.
Enfourner à 180° pour 40 minutes. Vérifier la cuisson avec une pique qui doit ressortir sèche..
Les commentaires sur la recette
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