Le 13 juin 2013,
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Tarte à la Rhubarbe

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Tarte à la Rhubarbe
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Le p'tit conseil

En ce moment place à la rhubarbe, en tarte c'est un vrai délice :)

Vous pouvez rajouter des biscuits émiettés au fond de votre tarte (ex : palets bretons)

Temps de préparation - cuisson

40 minutes à 180°C

Ingrédients

  • 1pâte brisée
  • 750grhubarbe coupée en dés
  • 3jaunes d'oeufs
  • 10clcrème fraîche épaisse
  • 20gbeurre
  • 120gsucre
  • 1sucre vanillé

Préparation de la recette

Préchauffer le four à 180°C (th 6) et garnir le moule avec la pate brisée.

Disposer la rhubarbe coupée en dés.

Faire cuire 20 minutes au four.

Pendant ce temps, préparer le battu : battre les oeufs avec la crème fraîche et les sucres. Napper la tarte avec cette préparation et faire cuire encore 20 minutes.

Les commentaires sur la recette

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